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阅读下文,完成问题。母亲最忙重五节陈

阅读下文,完成问题。
母亲最忙重五节
陈友中
  我老家在温州的一个小山村。我小时的记忆里,一家人中母亲是最忙的一位;四季八节里,重五节又是母亲最忙、最快乐而又最忧伤的一天。
  母亲的忙碌未到重五就开始了。粽子是重五节的重头戏,母亲往往提前十天半月就去采箬。箬竹枝细叶大,生于阴面的山间谷底。母亲常到附近永(嘉)乐(清)边界的一个幽谷里采。那儿奇峰顶天,青峦松冈,溪涧流水潺潺,林间鸟语声声。松鼠腾跃,雉鸡时起。母亲是采箬能手,头戴箬笠,腰系刀鞘,在藤蔓横生,荆棘载途的柴草丛中,披荆斩棘攀缘,踏草采箬前移。箬竹生着老叶、新叶和未展开的卷叶。卷叶像支支嫩绿的锥子,尖尖地往上翘。山风吹拂,摇摇晃晃,似摇头,也似点头。
  包粽常在重五的前一二天。几斗糯米,用稻草灰汤浇湿,放在大米背里,几束棕枝从梁上倒挂下来,姐姐、母亲动手外,还得把婶婶嫂嫂都叫过来帮忙。原料不同就压出五花八门的粽子。什么青豆粽、黄豆粽、绿豆粽、红枣粽、肉粽……一般都是四方粽,但也能做出新花样,如长长的或微型的。一个个给棕枝紧紧地捆扎着悬在空中,四个一小挈,八个十六个为大挈。一挈挈都躺到大铁锅里,浸在稻草灰汤中,要浸泡好长时间,才开始烧;烧很长时间,扑鼻的棕香才慢慢地从锅里袅袅散开。
  母亲还要为我们制作香袋,鸡蛋袋。重五节那天,母亲起得特早。先是采“重五草头”-夏枯草、枫树叶、艾草、菖蒲等等煮成一大锅百草汤让我们洗脸。接着是吃:大蒜,鸡蛋,粽子……然后是分鸡蛋,最大最红的放到鸡蛋袋子里,挂在脖子上,走起路来在胸前晃来荡去,像晃动的小火球。
  午餐是节日的高潮。粽子依然占主体地位,一大盘子粽子居中:青黛色的外衣,四角如菱,系着淡青色的腰带。腰带打的是活结,一抽就开;再次就是乡村佳肴-鸡。母鸡是我们山里人的“石宝盘”,鸡蛋换针线,油盐;雄鸡当钟表用。平时只有稀客贵宾来才磨刀霍霍向家鸡,如新女婿,如儿子参军。其余就是重五与过年等大节日才杀鸡。
  满桌子菜都出自母亲之手,可她吃得最少,我们正吃得热闹,她却仍在烧,好菜都只吃一点儿,说是自己给油烟熏了,不想吃。我现在回想,这可是她的借口,故意省给我们吃的。
  不管平时会不会喝酒,席上都要沾一下。重五节不喝黄酒,而要喝家烧的白酒,酒中还要放些许雄黄。母亲还用食指点着雄黄酒在我们的印堂上、额上点几下,用以辟邪。
  母亲生于1918年,重五是其生日,我们为她高兴,她也快乐,可往往快乐过后就偷偷地抹泪。后来从父亲口中得知,重五本不是个好日子。这天出生的,男克父,女克母。我妈九岁没了爸,十二岁没了娘,只剩她孤苦伶仃一人,真是命苦呀!母亲现在这么做都是为了辟邪驱恶,为了大家平安。我后来从书里得知:古人真的以为重五是恶日。在此日插菖蒲、艾叶以驱鬼,薰苍术、白芷和喝雄黄酒以避疫。母亲还给我介绍了有关五月的天气、农业谚语:吃介重五粽,棉衣慢慢送。五月热,五谷结。五月烂,八月燥。
  因而,重五节就如春节一样成了我小时期盼的节日。(选自中国作家网)
1.文章第二段对母亲采箬的情景进行了描写,这在文中起什么作用?
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2.文章说重五节“是母亲最忙、最快乐而又最忧伤的一天”,这是为什么?
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3.请结合文本进行分析,母亲是一个怎样的人。
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