让人欢喜让人忧的转基因生物①一切生物

让人欢喜让人忧的转基因生物

　　①一切生物，不管是细菌、植物、动物，还是人类，都具有基因。这些基因通过复杂的密码控制生物的遗传特征，比如一片叶子的大小和形状，一个人的眼睛和头发的颜色。看上去像尼龙绳一样的DNA分子是储存基因信息的支架。根据DNA传递出的信息，细胞会制造出适合生物体需要的特殊蛋白质。
　　②近年来，科学家们已能借助某种酶从细胞中分离出含有特定基因的DNA片段，再把这一基因植入来自另一种生物的DNA中。这样，一种杀虫基因就可以被分离出来，转移到玉米的细胞中，使这种玉米变得能够抗病虫害。
　　③人们把这种借助基因工程技术植入了新基因的生物，就叫做转基因生物。
　　④出现于80年代初的转基因作物对农业有两大益处。首先是改善了种植条件，可以少施化学药剂而获得更高的产量。其次是提高了产品质量，使农产品更富有营养，更易于保存和消化吸收。
　　⑤转基因作物有许多优点，比如说抗病毒能力更强。转基因土豆、西红柿和甜瓜可以抵抗多种病毒、细菌或真菌的侵害。这类作物的抗虫性也有所提高，可以不借助化学杀虫剂而进行自我保护。它们还能承受更厉害的除草剂，目前在美国种植的一种转基因大豆就能适应全能除草剂。此外，人们正在研制具有抗冷、抗旱、抗盐碱特性的转基因作物，已经发现一种草莓具有制造“防冻蛋白”的基因。
　　⑥专家们指出，转基因生物对人的健康有四种潜在的危险。第一种是基因危险。一种被植入某生物体的基因可能会不由自主地转移到另一生物体中，并使它发生变化。比如，一种被植入某类作物的基因可能会转移到土壤的细菌里，然后再转移到人体内。“某些转基因作物具有反抗菌素基因，”巴斯德学院研究员帕特里斯古尔瓦兰说，“如果这些基因转移到某些对人体有害的病菌上去，那这些病菌将会变得非常难以对付。”不过，也有的科学家认为这种转移需要很多条件，因而极难实现。　　　
　　⑦第二种是毒素危险。农作物（如土豆、西红柿）中天然生成的少量毒素有可能因为基因的改变而大量增加，从而使这些作物变得对人有毒。还有一些研究人员对于抗全能除草剂的作物大量增加感到担忧，因为那种除草剂的残留物会因此而越来越多地出现在我们的食品中。
　　⑧第三种是过敏危险。有一些食物，如花生、核桃、蛋类、蟹、虾等的致过敏性会通过基因进行传递。法国国立农业研究院研究员米歇尔瓦尔举了美国一家农场培养转基因大豆的例子说：“为了提高大豆中的蛋白质含量，他们向大豆中植入了核桃的2S蛋白，可是这种2S蛋白是一种公认的致过敏物质，它在转基因大豆中仍能保持活性，因此大豆的质量并没有得到提高。”
　　⑨第四种是营养失衡危险。某些基因的植入会以人无法控制的方式改变作物的成分，从而使其营养结构失去平衡。
1．什么叫基因工程技术？
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2．从文章标题上就能看出，本文的说明对象是转基因生物，作者为什么先介绍有关“基因”和“基因工程技术”的知识？
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3．转基因作物的主要优点有哪些？
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4．转基因生物“让人喜欢”是因为__________；“让人忧”是因为___________。

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