文言文阅读。王安石待客王安石在相位，

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王安石待客

　　王安石在相位，子妇之亲^①萧氏子至京师^②，因谒公，公约之饭。翌日，萧氏子盛服而往，意为公必盛馔^③。日过午，觉饥甚而不敢去。又久之，方命坐，果蔬^④皆不具，其人已心怪之。酒三行^⑤，初供胡饼^⑥两枚，次供猪脔^⑦数四，顷即供饭，旁置菜羹而已。萧氏子颇骄纵，不复下箸^⑧，惟啖^⑨胡饼中间少许，留其四旁。公取自食之，其人愧甚而退。（选自宋曾敏行《独醒杂志卷二》）
【注释】①子妇之亲：儿媳妇家的亲戚。②京师：京城。③盛馔（zhuàn）：准备丰盛的饭菜。④果蔬：泛指果品菜肴。⑤酒三行：指喝了几杯酒。⑥胡饼：烧饼。⑦脔（luán）：切成小块的肉。⑧箸：筷子。⑨啖：吃。
1．解释下列句中加粗的词。
（1）因谒公（　　）
（2）觉饥甚而不敢去（　　）
（3）其人已心怪之（　　）
（4）果蔬皆不具（　　）
2．用现代汉语翻译下列句子。
公取自食之，其人愧甚而退。
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3．王安石具有什么品质？根据文意，用自己的话简要回答。
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