我们吃到的味道鲜美的鱼，是这样烹饪出来的：将洗净的鱼煎过后，再加入少许食醋、酒、生姜、葱、食盐等加热。共热时发生了许多化学反应。其中，食醋中乙酸与酒中乙醇发生化学反应，生成了有特殊香味的乙酸乙酯（CH3COOC2H5）,下列有关说法正确的是+e*J(s:d5];X*L+|)U'l:t0e2Y5K2J;K5Y)}:z(]-@.c
A．乙酸乙酯是一种混合物5K2J;K5Y)}:z(]-@.c
B．乙酸是由碳、氢、氧三种元素组成的5K2J;K5Y)}:z(]-@.c
C．乙醇中碳、氢、氧三种元素的质量比为2：6：15K2J;K5Y)}:z(]-@.c
D．乙酸乙酯是由碳、氢、氧三种原子构成的化合物5K2J;K5Y)}:z(]-@.c